croquettes de boeuf ( pret en 10 min )

Temps de préparation : 2 min

Temps de cuisson : 8 min


Ingrédients pour 4 :



250 g de pain de mie

1 verre de lait

500 g de viande de boeuf hachée

2 oeufs

1 c. à c. de farine

150 g de lard maigre haché

1 c. à c. de thym émietté

2 c. à s. d'huile

Sel

Poivre au moulin




preparation :


1- Faire tremper la mie de pain dans le lait puis l'essorer.

2- Mélanger tous les ingrédients, sauf l'huile, saler et poivrer et former des boulettes de la taille d'une grosse noix.

3- Dans une poêle, faire chauffer l'huile et rissoler les boulettes de viandes 8 minutes.