Boudins blancs aux patates et aux pommes

Mon mari nous fait régulièrement ce plat, on ne mange plus le boudion blanc que comme ça !

Ingrédients :
4 boudins blancs
500 gr de patates
500 gr de pommes (goden par exemple)
huile d'olive
sel
canelle

Recette :
Eplucher les patates, les faire blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, et les couper en grosses rondelles.

Poser les 4 boudins dans un plat à four, disposer autour les rondelles de patates et les pommes épluchées et coupées en rondelles aussi.

Saler, saupoudrer d'une cuillère à café de canelle, arroser d'un filet d'huile d'olive.

Faire cuire 1h à four chaud (200°)