La malédiction des cookies

Ajourd'hui, j'ai eu la confirmation que je ne pouvais pas réussir à faire des cookies.

Trois essais = trois ratés.
1ère fois: de jolies galettes plates chocolatées. Là je me suis dit " c'est parce que j'ai pas mis de rhum, comme indiqué dans la recette"

2ème fois: des gâteaux secs chocolatés, j'ai mis le rhum (mais je me suis plantée dans la dose de beurre XD) mais j'ai fait trop cuire.

3ème fois: (aujourd'hui même) j'ai suivi la recette à la lettre, avec les bonnes proportions et la bonne cuisson mais mes cookies sont plats! Vraiment plats! J'ai honte ^^ donc du coup, je dis que ce sont des galettes au chocolat ^^"

Arriverai-je à percer le mystère des cookies ratés? Ou plutôt, vous z'avez pas une théorie pour que je réussisse un jour mes cookies? (ma mère utilise la même recette et elle réussit, c'est pas juste!)

Euh, p'tet la chaleur du four ? J'ai jamais fait de cookies, alors je sais pas ^^

Sinon tu peux toujours t'en servir pour faire des ricochets sur l'eau

dslée mais moi non plus les cookies je ne suis pas une pro.

J'ai voulu essayer une fois après en avoir mangé de délicieux récupérés chez une voisine lors de la tournée d'haloween, mais j'ai été déçue. Ils étaient trop secs et pas assez gonflés.
Quand je lui ai demandé sa recette elle m'a regardé come une extra terrestre, j'imagine que c'est une tare d'avouer ne pas être un cordon bleu !

Enfin ça ne m'a pas découragé je recommencerais ... avec un autre recette et à priori pas la tienne non plus lol.
Bon courage et surtout quand tu auras trouvé une bonne recette, poste la ici !!

Ouais enfin dans la série je suis un boulet en cuisine, pendant que je lisais le post d'Akhesa l'autre jour, j'ai oublié mon lait pour la purée ! En entrant dans la cuisine je me suis demandé ce qui puait, et ce qui pouvait bien bouillir dans ma casserole... J'vous jure !

Je pense avoir découvert ce qui n'allait pas dans mes cookies! Le sucre! Il faut mettre du sucre roux et comme il n'y en avait plus chez moi, j'ai mis du sucre blond. Je pensais pas que ça pouvait changer quelque chose, mais je ne vois que ça puisque ma mère aussi a "raté" les cookies la dernière fois. Ceci dit, ils sont tout à fait mangeables (et bons lol), même les miens!
Il suffit juste de dire que c'est des "biscuits au chocolat" et ça passe ^^. Mon père appelle ça les "cookies de poches pratiques dans le portefeuille"

Je vous dirai si c'est réussi quand j'en referai avec le bon sucre ^^


Aujourd'hui, j'ai fait ma première tarte aux pommes, j'espère que je n'aurais pas à la mentionner dans les plus beaux ratages