Cuire la botte dans de l'eau et manger chaudes ou froides les délicates feuilles avec une sauge moutarde, huile d'olive et vinaigre... Dans l'eau de cuisson rajouter un gousse d'ail, trois pomme de terre et un gros oignon... Et broyer le tout dès les asperges sorties... Deux plats en un seul clic!
Flemmarde, moi?
Pour les amateurs du tofu broyé dans la soupe c'est un petit plus pas désagréable.