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mayonnaise

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felindra
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Sujet: mayonnaise Dim 13 Sep - 14:33

Ingrédient pour 300gr de sauce: 2 jaunes d'oeufs 1/4 de litre d'huile 1 cuillére à soupe de vinaigre blanc 5 gr de sel 3 gr de poivre 1 cuillére à café de moutarde Préparation: Dans un cul de poule ( saladier ), mélanger les jaunes d'oeufs, la moutarde, le sel et le poivre. Verser l'huile en filet sans arrêt. Ajouter le vinaigre en dernier.

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