En fait, je m'en serts surtout pour les plats de bébé, mais c'est aussi valable pour les enfants.
Quand des légumes sont trop forts (chou, chou-fleur par exemple), mélanger de la vache qui rit permet d'adoucir considérablement le goût. En plus c'est un apport de laitage.
Personnellement, j'en mets très régulièrement dans ses petits plats, même si les légumes ne sont pas forts, car elle super aussi dans un purée un peu trop épaisse. C'est mieux que d'ajouter de la crème !
C'est la nounou qui m'a donné le truc