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 mayonnaise

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felindra
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Date d'inscription : 12/09/2009

MessageSujet: mayonnaise   Dim 13 Sep - 14:33

Ingrédient pour 300gr de sauce:

2 jaunes d'oeufs
1/4 de litre d'huile
1 cuillére à soupe de vinaigre blanc
5 gr de sel
3 gr de poivre
1 cuillére à café de moutarde

Préparation:

Dans un cul de poule ( saladier ), mélanger les jaunes d'oeufs, la moutarde, le sel et le poivre.

Verser l'huile en filet sans arrêt.

Ajouter le vinaigre en dernier.
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