Flans antillais

Ingrédients (pour 6)
1 boite de lait concentré sucré (397gr)
600 ml de lait si cuisson micor-ondes (500ml si cuisson four)
50 à 100 ml de noix de coco rapée
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
caramel

Recette :
Versez tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger au fouet. Verser le tout dans un plat adapté avec couvercle. Couvrir et faire cuire. Ensuite, démoulez et nappez de caramel.

Cuisson :
Au micro-ondes : pleine puissance 6 minutes, 2 minutes de repos puis à nouveau 5 minutes de cuisson.
Au four traditionnel : Th 6 (180°) 30 minutes environ.

Pour les gourmands