Tarte aux oignons

Je la mets dans les recettes longues parce que la cuisson est longue., mais je la fais en light, c'est à dire béchamel en carton et pâte déjà prête ^^

Ingérdients :
250g d'oignons
100g de lard fumé (lardons en ce qui me concerne)
beurre
1 pâte brisée
de la béchamel

Préparation :
Eplucher et hacher les oignons. Les faire revenir dans 20g de beurre ou de margarine. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

Si vous avez du lard, coupez-le en dés (d'où l'interêt des lardons) et plongez-les 3 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez-les.

Chauffez (ou préparez vous-même) la béchamel puis ajoutez-y les oignons cuits.

Préchauffez le four, et étalez votre pâte dansn un plat à tarte (logique). Piquez le fond. Déposez le lard puis couvez de sauce béchamel-oignons.

Faites cuire à four chaud (th 6/7) 40 à 50 minutes mais modérez la chaleur à mi-cuisson (th 4-5)

Miam !